La centenaire italienne Emma Morano a révélé les détails de son alimentation. Un régime surprenant.
Elle va avoir 117 ans, mais n’a plus toutes ses dents. Emma Morano, l’Italienne qui détient du record de plus vieille personne au monde depuis le décès de Susannah Mushatt Jones en mai dernier, va célébrer son anniversaire le 29 novembre prochain. Née en 1899, elle reste la dernière personne connue à être née avant 1900. Pour l’occasion, l’Agence France Presse s’est rendue chez elle, dans la ville de Verbania dans le nord de l’Italie, et l’a interviewée en présence de son médecin, Carlo Bava.
La centenaire a parlé de son hygiène de vie et notamment de son alimentation aux journalistes français. “Je mange deux oeufs par jour, et c’est tout. Et aussi des biscuits. Mais je ne mange pas beaucoup parce que je n’ai plus de dents”, explique-t-elle. Anémique depuis ses 20 ans, à la fin de la Première guerre mondiale, elle a suivi les conseils de son médecin de l’époque. Carlo Bava, qui la soigne depuis 27 ans, raconte : “Emma a toujours mangé très peu de légumes, très peu de fruits. Quand je l’ai rencontrée, elle mangeait trois oeufs par jours, deux crus le matin et un en omelette à midi, et du poulet au dîner”.
Un esprit alerte et un caractère bien trempé
Aujourd’hui, Emma Morano refuse de manger de la viande car elle n’aime plus ça et parce que “quelqu’un lui a dit que ça donnait le cancer”, ajoute le médecin. Elle l’a donc remplacée par des biscuits. Le docteur Bava ne donne pas d’avis sur ce régime alimentaire un peu spécial, mais précise que, d’après lui, le secret de la longévité de sa patient est d’origine génétique : sa mère est morte à 91 ans et deux de ses sœurs ont été centenaires.
“Mais la régularité de son quotidien et un caractère bien trempé n’y sont pas étrangers non plus”, ajoute l’AFP. L’Italienne a travaillé jusqu’à ses 75 ans dans une usine de sacs en toile de jute, a vécu seule depuis la séparation avec son mari en 1938 et a réussi à se débrouiller sans l’aide de personne jusqu’à ses 115 ans. Depuis 2015 elle ne quitte plus son lit et a besoin d’une aide-soignante à plein temps, mais son esprit reste encore alerte. Le record de 122 ans de Jeanne Calment sera peut-être battu…
Santemagazine